A USTM, através da Faculdade de Agricultura e Turismo, é parceira da Escola do Agricultor num projecto único de capacitação de agricultores. Conforme destaca a iniciativa agraria da referida Escola destaca o facto de a Universidade São Tomás de Moçambique ser uma referência no ensino, diferenciando-se por adoptar um ensino inovador, participativo, colaborativo e orientado para a aplicação e integração da teoria com a prática, formando profissionais autores da sua própria história, especialmente no curso de Agricultura e Turismo onde promove o desenvolvimento do país nestas áreas estratégicas que afectam directamente o desenvolvimento social.