- Formar quadros de forma integral e integrada nas áreas de Agricultura e Turismo, proporcionando-lhes preparação adequada para o exercício profissional qualificado;
- Desenvolver mecanismos de aproximação entre os futuros profissionais e as instituições económicas e profissionais, atraves de actividades de investigacao e extensao universitaria;
- Dotar os formandos de uma sólida formação científica e tecnológica, capaz de os preparar para a vida activa e para os principais desafios do país.

